Opole jest także silnym centrum przemysłu spożywczego. Wiele firmy produkujących artykuły spożywcze mają swoją siedzibę w Opolu, co determinuje silny rozwój pozostałych branż i sektora handlowego. W konsekwencji miasto rozwija się jeszcze dynamiczniej!
Zakłady produkcyjne działające na terenie Opola:
- Animex – producent mięsa białego,
- Nutricia – producent żywności dla niemowląt i dzieci (; jest to największa w Europie fabryka, która produkuje żywność dla niemowląt i dzieci,
- Zott GmbH – producent wyrobów mleczarskich
